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mamje


Angefrorene Kirschen
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c

     Titel: Angefrorene Kirschen
Kategorien: Dessert, Kirsche
     Menge: 4 Personen

    500     Gramm  Kirschen
      2      Essl. Pistazien
    150     Gramm  Weisse Schokoldae
    150        ml  Halbrahm
     75        ml  Amaretto oder Rum
           Einige  Blätter Zitronenmelisse

============================== QUELLE ==============================
                   foodnews
                   -- Erfasst *RK* 21.07.03 von
                   -- mamje

Kirschen entsteinen, auf ein Blech legen und für etwa eine Stunde in
den Tiefkühler stellen. Pistazien hacken. Die Schokolade in Stücke
brechen und zusammen mit dem Amaretto oder Rum bei mittlerer Hitze
unter dauerndem Rühren aufkochen. Die angefrorenen Kirschen auf den
Tellern verteilen, die heisse Sauce darüber giessen und mit den
Pistazien bestreuen. Mit den Melissblättern garnieren und sofort
servieren.

Tipps: Statt Kirschen können auch angefrorene Beeren verwendset
werden.

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