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Inge


Gemüse Tofu Wraps
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Gemüse Tofu Wraps


Für 2 Personen: 
50 g Champignons und 
100 g Tofu würfeln. 
1 Knoblauchzehe schneiden. Tofu in 
1 EL Sojaöl 5 Minuten anbraten, Champignons und Knoblauch zufügen. Mit 
Salz, 
Pfeffer und 
1 TL weißem Balsamessig würzen, abkühlen lassen. 
1 Möhre schälen, 
1/2 rote Paprika entkernen, 
2 eingelegte Trockentomaten abtropfen lassen, alles in Streifen teilen. Zwei Tortillas mit je 
1 EL Tsatsiki bestreichen, Gemüse und Tofu darauf verteilen, aufrollen, 
(219 kcal pro Stück)