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heimischer-Herd


Sommer-Bowle
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c

     Titel: Sommer-Bowle
Kategorien: Getränke, Bowle, Melone, Erdbeere, Himbeere
     Menge: 1 Portionen

      1            Wassermelone
      1     Liter  Cidre
                   -- ODER Mineralwasser
                   -- ODER Früchtetee
    150     Gramm  Erdbeeren
    150     Gramm  Himbeeren

============================== QUELLE ==============================
                   Nach:Schrot und Korn 7/95
              

Von der Melone einen Deckel ausstechen und die Frucht aushöhlen.
Kerne entfernen. Mit einem Kugelstecher Kugeln aus dem Fruchtfleisch
stechen und einfrieren (etwa 30 bis 40 Kugeln bei einer Melone).

Das restliche Fruchtfleisch pürieren und durch ein Sieb streichen.
Bei einer großen Melone ergibt das ca. 1 Liter Melonensaft.

Die ausgehöhlte Melone mit dem Saft und dem Cidre füllen, Früchte
und gefrorene Melonenkugeln hineingeben und servieren.

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