-------------------------------------------------------------------------------- Purzeline Bienenstich ohne Füllung -------------------------------------------------------------------------------- Menge für ein Backblech Titel: Bienenstich Kategorien: ??? Menge: 1 Backblech Zutaten: ========================== FÜR EIN BLECH: ========================== 250 Gramm Quark gut ausgepresst 10 Essl. Milch 10 Essl. Öl 125 Gramm Zucker Etwas Salz 500 Gramm Weizenmehl 1 Pack. Backpulver (gestichene Teel.) ============================== BELAG: ============================== 200-250 Gramm Butter 250 Gramm Zucker 2 Pack. Vanillinzucker 3 Essl. Milch 250 Gramm Mandelscheiben Quelle: Katrins Erstes Kochbuch -- Erfasst *RK* 26.02.2004 von -- B.S. Zubereitung: Quark durch ein Sieb streichen, mit Milch, Öl, Salz und Zucker verrühren. dannach gut die Hälfte des mit Backin gemischten Mehls unterrühren, den Rest des Mehls darunter kneten. Den Teig in der Form oder auf dem Blech ausrollen. für den Belag die Butter schmelzen, Zucker, Vanillinzucker in der Butter auflösen Milch dazu geben und zu letzt die Mandeln unterrühren. Die leicht abgekühlte Masse über dem Teig verteilen ggf noch etwas Milch dazu geben. bei 175°C ca. 10-15 Min backen -------------------------------------------------------------------------------- Purzeline Menge für eine Sprinform -------------------------------------------------------------------------------- Menge für eine Sprinform Titel: Bienenstich Kategorien: ??? Menge: 1 Springform Zutaten: ======================= FÜR EINE SPRINGFORM: ======================= 100 Gramm Quark gut ausgepresst 4 Essl. Milch 4 Essl. Öl 50 Gramm Zucker Etwas Salz 200 Gramm Weizenmehl 4 Teel. Backpulver (gestichene Teel.) ============================== BELAG: ============================== 50-70 Gramm Butter 100 Gramm Zucker 1 Pack. Vanillinzucker 1 Essl. Milch 100 Gramm Mandelscheiben Quelle: Katrins Erstes Kochbuch -- Erfasst *RK* 26.02.2004 von -- B.S. Zubereitung: Quark durch ein Sieb streichen, mit Milch, Öl, Salz und Zucker verrühren. dannach gut die Hälfte des mit Backin gemischten Mehls unterrühren, den Rest des Mehls darunter kneten. Den Teig in der Form oder auf dem Blech ausrollen. für den Belag die Butter schmelzen, Zucker, Vanillinzucker in der Butter auflösen Milch dazu geben und zu letzt die Mandeln unterrühren. Die leicht abgekühlte Masse über dem Teig verteilen ggf noch etwas Milch dazu geben. bei 175°C ca. 10-15 Min backen