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heimischer-Herd


Grünkernbratlinge mit Porreegemüse (Vegetarisch)
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c

     Titel: Grünkernbratlinge mit Porreegemüse (Vegetarisch)
Kategorien: Hülse, Vegetarisch
     Menge: 1 Portionen

============================== PORREE ==============================
      3   Stangen  Lauch
            Etwas  Butter

============================= BRATLINGE =============================
      1   Tasse/n  Grünkern geschrotet
      2   Tasse/n  ; Wasser
      1      Teel. Gekörnte Brühe
      1            Zwiebel
      1            Knoblauchzehe
      2      Essl. Speisestärke
                   ; Pfeffer

=================== GEPOSTET: V. RENATE SCHNAPKA ===================

Zwiebel  und Knoblauch kleinschneiden. Beides in das Wasser  geben,
Brühe, Pfeffer  und  Grünkern  zugeben  und bei kleiner  Hitze  1
Stunde  quellen lassen.  Nach  dem  Abkühlen  mit  der  Speisestärke
einen  Teig  kneten, Bratlinge  formen  und  in heißem Fett langsam
10 Min.  ausbacken.  Porree putzen,  kleinschneiden und in
zerlassener Butter 15 Min.  dünsten.  Beides warm servieren. Dazu
Salat.

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