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Inge


Oestereichischer Schüttelkuchen
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Oestereichischer Schüttelkuchen

      4           Eier,
      1  Tasse/n  starker Mocca,
    180    Gramm  Margarine,
    300    Gramm  Mehl,
    300    Gramm  feiner Zucker,
    180    Gramm  gemahlene Nüsse,
      2     Essl. Kakao,
    1/2           Päckchen Backpulver,
      1           MSP Zimt,
                  Marmelade,
                  Nutella,
                  Schokoguss

Eier, Mocca und Margarine (verflüssigt und erkaltet) nacheinander verrühren.
Mehl, Zucker, Nüsse, Kakao, Backpulver und Zimt miteinander vermischen. Die flüssigen Zutaten zugeben und alles verrühren.
Auf ein gefettetes BLECH streichen.
Bei 180 Grad ca. 45 Minuten backen.
Noch heiß in Stücke schneiden und beliebig mit den drei zuletzt genannten
Dingen verzieren.