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Inge


Tassen-Gugelhupf
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Tassen-Gugelhupf

      1  Tasse/n  weiche Butter
      1  Tasse/n  Zucker
                  einige Tropfen Vanillearoma
      2           Eier
  2 1/2  Tasse/n  Mehl
      3           gestr. TL Backpulver
    1/2  Tasse/n  Milch

                  außerdem:
                  Fett und Grieß für die-- Form
    250    Gramm  frische Beeren
      1     Essl. Puderzucker

Butter mit Zucker und Vanillearoma schaumig rühren. So lange rühren, bis der Zucker vollständig gelöst ist. Eier einzeln darunter schlagen. Mehl mit Backpulver mischen und abwechselnd mit der Milch in die
Butter-Zucker-Mischung unterrühren.
Teig in eine gefettete und mit Grieß ausgestreute Gugelhupfform füllen,
glatt streichen und im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad ca. 35 Minuten
backen. Dann auf ein Kuchengitter stürzen und erkalten lassen.

Gugelhupf auf eine Platte setzen. Beeren putzen, abbrausen, abtropfen lassen
und den Kuchen damit garnieren. Mit Puderzucker bestäubt servieren.
Zub. Zeit   25