-------------------------------------------------------------------------------- Jule1986 Hermann - Kuchen -------------------------------------------------------------------------------- Hermann - Kuchen Hermann ist ein Hefepilz. Er mag es, wenn man ihn mit einem Holz - oder Plastiklöffel rührt und ihn bei Zimmertemperatur aufbewahrt. Nicht in den Kühlschrank stellen und nicht einfrieren. 1. Tag: Am ersten Tag muß Hermann in Ruhe gelassen werden, damit er sich an seine Umgebung gewöhnt. 2. - 4. Tag: umrühren. 5. Tag: Heute wird Hermann gefüttert: 1 Tasse Mehl oder ½ Tasse Mehl 1 Tasse Zucker oder ½ Tasse Zucker 1 Tasse Milch oder ½ Tasse Milch Danach hat Hermann es gerne, wenn er glatt gerührt wird. 6. - 9. Tag: umrühren. 10. Tag: Heute ist Hermanns größter Tag. Zuerst wird Hermann wieder gefüttert wie am 5. Tag. Danach wird er in 4 bzw. 2 Teile geteilt. 1. Teil zum Backen bei einem kleinen Kuchen oder 2 Teile bei einem großen Kuchen. 2. Teil zum Weiterzüchten. 3. und 4. Teil zum Verschenken (oder nur 1 Teil) Nun wird der 1. Teil nochmals mit 1 Tasse Milch 2 Tassen Mehl (1 Tasse = 100 g Mehl) 1 Tasse Zucker (1 Tasse = 140 g Zucker) ½ Tasse Öl 1 Päckchen Backpulver 1 Päckchen Vanillezucker 2 Eier 1 Prise Salz gefüttert. Zwischendurch immer wieder glattrühren. Dann wird der Kuchen in eine gefettete Napf - oder Springform (besser Napfform, weil der Teig sehr flüssig ist) gegeben und bei 190° C im vorgeheizten Backofen 50 - 55 Minuten (bei doppelter Menge 60 - 70 Minuten) gebacken. Heißluft 160 - 170 ° C. 2. + 100 g Schokostreusel (lecker) 3. + 1 gehäuften Eßl. Kakao (lecker) 4. + 200 g gemahlene Haselnüsse (schmeckt nicht) 5. + 200 g Rosinen (keine gute Sache, denn die Rosinen sinken zu Boden und verbrennen leicht). 6. + 100 g Kokosraspeln (lecker)