--------------------------------------------------------------------------------
Inge


Pflaumenkuchen
--------------------------------------------------------------------------------
Pflaumenkuchen 

Zutaten: Menge: 
      Milch: 250 ml 
      zerlassene Margarine: 80 g 
      Zucker: 75 g 
      Vanillin-Zucker: 1 Päckchen 
      Salz: 1/2 Teelöffel 
      Weizenmehl Typ 405: 500 g 
      Trockenhefe: 1 Päckchen 
      Programm: Teig 
      Zutaten für den Belag: Menge: 
      Pflaumen: 3000 g 
      Zucker: 50 g 
      Zimt: 1/2 Teelöffel 

  
  Zubereitung:
  Teig mit der Maschine zubereiten und die Pflaumen entsteinen.
  Den Teig auf ein gefettes Backblech legen und ausrollen.
  Die Pflaumen gleichmäßig mit der Innenseite nach oben verteilen.
  Den Teig 20 Minuten gehen lassen.
  Im vorgeheizten Backofen bei 170°C ca. 25 Minuten backen.
  Zucker und Zimt vermischen und den etwas abgekühlten Kuchen bestreuen.