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Jule1986


Brokkolisalat mit Champignons
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Brokkolisalat mit Champignons

Zutaten:
200 g Hörnchen Vollkornnudeln
1 kg Broccoli
150 g Tomaten
150 g Champignons
Basiklikum
150 g Salatmayonnaise
100 g Creme fraiche
Zitronensaft
2 Eßl. Worcestersauce
Salz
Pfeffer
Muskatnuß

Zubereitung:
Nudeln kochen. Brokkoli in Röschen teilen, Stiele in Stücke schneiden 
und 5 Minuten in Salzwasser kochen. 
Tomaten und Champignons in Scheiben schneiden. 
Salatsoße herstellen und mit den Salatzutaten vermischen. 
Mit Basilikum bestreut servieren.