--------------------------------------------------------------------------------
heimischer-Herd


Geeiste Aprikosencreme
--------------------------------------------------------------------------------
========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c

     Titel: Geeiste Aprikosencreme
Kategorien: Nachtisch
     Menge: 4 Portionen

    200     Gramm  Vanilleeis
    250     Gramm  Sahnequark
      1      groß. Dose Aprikosen
      2      Essl. Zucker
     20        ml  Marillen- oder Pfirsichlikör
    125        ml  Schlagsahne

============================== QUELLE ==============================
                   Erfasst von Albert Brons

Vanilleeis und Quark gründlich und schnell miteinander verrühren und
sofort wieder ins Gefrierfach stellen. Aprikosen in kleine Stücke
schneiden (einige davon zum Garnieren zurückbehalten) und pürieren.
Zucker dazugeben und vermischen. Das Aprikosenpüree mit dem Likör
aromatisieren und locker unter die Quarkmasse ziehen. Die Sahne
steif schlagen, die Creme auf Gläser verteilen, mit Aprikosen und
etwas Sahne verzieren.


=====