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Jule1986


Eiersalat-Senator
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Eiersalat-Senator

Zutaten und Zubereitung:
Von 3 Eiern Rührei in Butter zubereiten, 
auf ein Brett geben, kalt in Streifen schneiden.

4 Eßl. in Streifen geschnittenen Kochschinken und
2 Eßl. feine Zwiebelwürfel dazugeben.

Reichlich feingeschnittenen Schnittlauch darüberstreuen.

Alles mit 4 Eßl. Mayonnaise vermischen.

Auf Salatblättern anrichten und mit Tomatenecken garnieren.