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Jule1986


Bohnen-Eintopf
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Bohnen-Eintopf

Zutaten für 4 - 5 Portionen:
1 Dose / Glas Brechbohnen
ca. 1 kg Kartoffeln
3 - 4 Zwiebeln
1 Dose Rindfleisch
1 Dose Schweinefleisch
1 gehäuften Teelöffel Instant - Brühe
ca. 50 g Margarine oder Butter
Bohnenkraut
Pfeffer
Salz

Zubereitung:
1. Kartoffeln schälen und kochen (1/2 Stunde)
2. Zwiebeln kleinschneiden und in der Pfanne mit der Margarine / Butter goldgelb anrösten.
3. Bohnen abgießen und in einen Topf geben 
4. Dazugeben:
   a) die gekochten Kartoffeln
   b) die angerösteten Zwiebeln
   c) das kleingeschnittene Rindfleisch
   d) das kleingeschnittene Schweinefleisch
   e) Bohnenkraut, Instant - Brühe, Pfeffer und Salz


Alles gut durchrühren, noch 1 - 2 Tassen Wasser dazufügen 
und ca. 20 Minuten köcheln lassen.