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Jule1986


Bauerntopf
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Bauerntopf
Zutaten und Zubereitung:
400 - 500 g Schweinefleisch in große Würfel schneiden 
und in heißem Fett von allen Seiten anbraten.

500 g Kartoffeln schälen und würfeln, 
2 Stangen Porree putzen, waschen und in Ringe schneiden.

500 g Kohl waschen und hobeln, Kartoffeln, 
Porree und Kohl zu dem Fleisch geben.

1 Prise Salz, Pfeffer, etwas Zucker, 
1 Teel. Bohnenkraut (ohne Majoran) mit gut ¼ l Brühe auffüllen.

Gar kochen (etwa 30 Minuten).

Eventuelle Flüssigkeitsverluste durch heiße Flüssigkeit ergänzen.

Mit gehacktem Schnittlauch servieren.