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Jule1986


Böhmischer Mohnkuchen
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Böhmischer Mohnkuchen

Zutaten und Zubereitung:
125 g Butter
125 g Zucker
1 Prise Salz

Diese Zutaten schaumig rühren, nacheinander 4 Eigelb zufügen.

125 g Zitronat
75 g Schokolade

Diese Zutaten fein zerkleinern, zusammen mit

125 g feingemahlenem Mohn unterrühren.

Zum Schluß 4 Eiweiß zu steifem Schnee schlagen und unterheben. 
Den Teig in eine gefettete, ausgemehlte Springform oder Rehrückenform füllen. 
Im vorgeheizten Ofen backen, abkühlen lassen.

Bei 175 ° C ca. 70 Minuten backen.

100 g Puderzucker und 3 Eßl. Slibowitz oder Wasser verrühren. 
Den Kuchen damit überziehen. Mit Schokoraspeln bestreuen.


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Gruß Jule!

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Purzeline



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hmm :D 
ich liebe Mohnkuchen und der hier ist auch noch glutenfrei :lol: 
wird gleich probiert