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Inge


Brühe mit Eierwölkchen und Weißbrotwürfeln
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Brühe mit Eierwölkchen und Weißbrotwürfeln 


(2 Personen)

2 Eßl. gekörnte Suppenwürze
½ l Wasser
2 Eier
2 Scheiben Weißbrot

Wasser in einen feuerfesten 3/4 l Steinguttopf gießen, Suppenwürze dazugeben, zudecken, in das Mikrowellengerät stellen und für 5 Minuten einschalten. Brühe abschmecken, vielleicht mit Muskat Salz nachwürzen. 2 Eier aufschlagen, verrühren und die heiße Brühe darüber gießen. 2 Scheiben Weißbrot in Würfel schneiden und in die fertige Brühe geben.