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mamje


Gefüllte Butterkäse-Röllchen
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.97

     Titel: Gefüllte Butterkäse-Röllchen
Kategorien: Snack, Käse, Tomate
     Menge: 4 Personen

      2     mittl. Tomaten
    1/2      Bund  Schnittlauch
     75     Gramm  Paprikagefüllte Oliven
      1      Essl. Tomatenmark oder -ketchup, Pfeffer, Salz; ca.
      4            Dünne Scheiben (à ca. 40 g) milder Butterkäse
           Einige  Blätter Kopfsalat
      2      Essl. Essig (zum B. Obstessig) 2 EL Trauben- oder
                   -- Apfelsaft
            Etwas  Zucker
    1-2      Essl. Öl

============================== QUELLE ==============================
                   kug
                   -- Erfasst *RK* 16.01.04 von
                   -- mamje

1. Tomaten waschen und fein würfeln. Schnittlauch waschen. Oliven und Schnittlauch fein schneiden.

2. Alles mit Tomatenmark verrühren. Mit Pfeffer und wenig Salz würzen. Auf die Käsescheiben streichen. Käse fest aufrollen und kalt stellen.

3. Salat putzen, waschen und in Stücke zupfen. Essig, Saft, Salz, Pfeffer, Zucker und Öl verrühren. Mit dem Salat mischen. Die Käseröllchen halbieren und darauf anrichten.

Zubereitungszeit: 20 Min.

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