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Inge


Früchtefondue mit tollen Soßen
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Früchtefondue mit tollen Soßen 


Zutaten: 
Pro Kind etwa 250 g verschiedenes Obst, in mundgerechte Stücke vorbereitet. 

Obst: 
Erdbeeren 
Stachelbeeren 
Pflaumen 
Johannisbeeren 
Pfirsiche 
Aprikose 
Apfel 
Banane 
Kiwi 
Orange 
Mandarine 


Zitronensauce: 

Zutaten 
300g Joghurt 
150g Creme fraiche 
40g Mandeln, fein gemahlen 
2 EL Ahornsirup oder Honig 
Saft und Schale einer unbehandelten Zitrone 

Zubereitung: 

Den Joghurt mit dem Creme fraiche glatt rühren. 
Den Zitronensaft, die Zitronenschale, die Mandeln und den Sirup 
unter die Joghurtcreme rühren. 



Schokosoße 

Zutaten: 
125 g Creme double 
200g Sahne 
2 EL Akazienhonig (andere geht auch) 
1 EL Kakaopulver 
4 EL Milch 

Zubereitung: 
Die Milch leicht erwärmen und den Kakao darin anrühren, abkühlen 
lassen. 
Die Milch mit dem Honig verrühren und in die Creme double 
einrühren. 
Die Sahne sehr steif schlagen und unterziehen. 


Erdbeersauce 

Zutaten: 
200g Erdbeeren 
150g Frischkäse 
2 EL Apfelsaft 
2 EL Mineralwasser 

Zubereitung: 
Die Erdbeeren putzen und waschen, zusammen mit dem Apfelsaft, 
dem Frischkäse und dem Mineralwasser pürieren.