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mamje



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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c

     Titel: Apfel-Honig-Plätzchen
Kategorien: Plätzchen, Vollwert, Apfel, Honig
     Menge: 40 Stück

    575     Gramm  Honig
    500     Gramm  Äpfel
      1            Vanilleschote
    500     Gramm  Vollkornmehl
      1      Pack. Backpulver
      2      Essl. Kakao
                   Je 1 Msp. Nelkenpulver und Kardamom
      2            Eier
    125        ml  Milch

============================== QUELLE ==============================
                   Quelle: Schrot und Korn - Leserin M. Pfeifer aus
                   Oldenburg
                   -- Erfasst *RK* 12.10.03 von
                   -- mamje

Honig und Milch verrühren. Mehl, Backpulver, Kakao, Nelkenpulver und
Kardamom mischen und 1 Ei untermengen. Die Honigmischung dazugießen
und alles verkneten. Äpfel würfeln und mit dem Mark der
Vanilleschote mischen, dann unter den Teig kneten.

Mit Teelöffeln ca. 40 Plätzchen formen, auf ein gefettetes Backblech
setzen.

Ei verquirlen und die Plätzchen damit bestreichen. Bei 200°C ca. 35
Min. backen.

Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten

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