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mamje


Gewürz-Rhomben
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.97

     Titel: Gewürz-Rhomben
Kategorien: Plätzchen
     Menge: 1 Rezept

=========================== FÜR DEN TEIG ===========================
    175     Gramm  Sanella
    125     Gramm  Brauner Zucker
      1      Pack. Vanillezucker
                   Je 1 Messerspitze Zimt, Nelken, und gemahlenen
                   -- Kardamon
                   Abgeriebe Zitronenschale
      1            Ei
    125     Gramm  Weizenmehl
      1  Messersp. Backpulver
    100     Gramm  Haselnußkerne gemahlen
     75     Gramm  Semmelmehl

=========================== FÜR DEN GUSS ===========================
    150     Gramm  Puderzucker
    1-2      Essl. Zitronensaft

============================== QUELLE ==============================
                   Copyright © www.weihnachtsseiten.de
                   -- Erfasst *RK* 18.12.03 von
                   -- mamje

Margarine geschmeidig rühren. Zucker und Vanillezucker unterrühren. Gewürze und Zitronenschale hinzufügen und zuletzt das Ei unterschlagen. Einen Teil des Mehls mit dem Backpulver mischen und unterrühren. Restliches Mehl mit den leicht gerösteten Haselnüssen und dem Semmelmehl auf einer bemehlten Arbeitsfläche unter den Teig kneten. Teig kalt stellen.

In kleinen Portionen ausrollen in Rhomben radeln oder nach belieben formen oder schneiden und auf ein gefettetes Backblech legen. Im vorgeheizten Herd bei 170 Grad bis 200 Grad ca 8 bis 10 Minuten backen. Abkühlen lassen.

Aus dem Puderzucker und Zitronensaft einen dickflüssigen Guss anrühren, die Plätzchen damit bestreichen.

Nach Belieben Garnieren.

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