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mamje



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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c

     Titel: 3 auf Einen Schlag
Kategorien: Plätzchen, Vollwert
     Menge: 1 Blech

============================= GRUNDTEIG =============================
     80     Gramm  Butter
    200     Gramm  Vollrohrzucker
      2      Pack. Vanillezucker
      1            Ei
      1     Prise  Salz
      1      Essl. Süße Sahne
    200     Gramm  Vollkornmehl
      1      Teel. Backpulver
                   Butter, Zucker und Vanillezucker schaumig rühren.
                   -- Ei, Salz und Sahne zugeben, mit Backpulver
                   -- und gesiebtem Mehl verrühren. Plätzchen bei
                   -- 175°C ca. 8-10 Min. backen

============================== QUELLE ==============================
                   Quelle: Schrot und Korn - Leserin R. Eichele aus
                   Wolfratshausen
                   -- Erfasst *RK* 12.10.03 von
                   -- mamje

Variationen:

1. Schoko-Aprikosen-Plätzchen: Teig mit Kakao und 1/2 TL Zimt
vermengen. Kugeln formen, mit bemehltem Kochlöffelstiel eindrücken,
backen, dann mit Aprikosenmarmelade füllen.

2. Schoko-Sesam-Plätzchen: 10 g Kakao und je 50 g gerieb. Schokolade
und Nüsse mitdem Teig vermengen. Kugeln formen und in Sesam rollen,
backen.

3. Kokos-Plätzchen: 75 g Kokosraspel unter den Teig mischen.
Plätzchen ausstechen und backen.

Zubereitungszeit: 45 Minuten

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