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Inge


Vollkorn Mohnmakronen
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Vollkorn Mohnmakronen


Teig: 
4 Eiweiß
1 EL Zitronensaft 
1 Packung fertige Mohnmischung 
300 g gemahlene Haselnüsse 
150 g Zucker
1 Msp. Salz 

Verzierung: 
Oblaten 
Johannisbeergelee 
Puderzucker

Eiweiß zu Eischnee schlagen, Zitronensaft und Salz hinzufügen. Nach und nach die restlichen Teigzutaten hinzugeben. Mit Teelöffeln kleine Makronenhäufchen auf die Oblaten geben. 3 Stunden trocknen lassen, Dann eine kleine Mulde in die Makronen drücken, mit Johannisbeergelee füllen. Im vorgeheizten Backofen bei 160° ungefähr 30 Minuten backen. Mit Puderzucker bestreuen.