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Elli


Sauerkrauttopf
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Sauerkrauttopf 

Zutaten: 6 Personen 

1 kg gemischtes Hackfleisch 
1 Dose Sauerkraut 
2 Gemüsezwiebeln 
1 TL Paprikapulver 
3 gr. Dosen Tomatenmark
1/2 l Brühe 


Zubereitung:

Das Hack scharf anbraten. Gemüsezwiebeln, Tomatenmark und Paprikapulver untermischen. Dann das Sauerkraut mit Saft dazugeben, mit Brühe auffüllen und alles ca. 1 Stunde kochen lassen. Das Sauerkraut muß weich sein! Vielleicht noch ein wenig nachwürzen.

Tipp: Dazu passt Baguette oder Kartoffelbrei.