-------------------------------------------------------------------------------- FriendsNotFood Zucker: Das alte (neue) Problem -------------------------------------------------------------------------------- Hey Leute, in unserer wöchtlichen Koch Gruppe kam diese Woche (mal wieder) das Thema Zucker auf. Ich kann mir nicht helfen, ich liebe Zucker, manchmal brauche ich das einfach. Versuche das aber auch bewusst zu reduzieren. Einige von meinen Freunden aus der Gruppe sind Lehrer/Erzieher und meinten, dass Zucker ein immenses Problem bei den Kindern wäre. Klar, das ist nichts neues. Aber wie viele Schüler von denen schon Diabetes haben ist echt unglaublich! Irgendwie frage ich mich, ob man nicht mehr tun sollte, um gerade junge Menschen da zu sensibilisieren... Wie macht ihr das mit euren Kindern? -------------------------------------------------------------------------------- Lasgnentom -------------------------------------------------------------------------------- Naja ein bestimmtes Bewusstsein für die kindliche Ernährung sollte heute schon vorhanden sein, auch was Salz betrifft. Heute gibt es alles im Überfluss und es ist in der Verantwortung der Eltern, den ganzen Mist rauszufiltern. Die Problematik mit dem Industriezucker ist auf jeden Fall bekannt und auch von staatlicher Seite wird schon überlegt, den Zucker extra versteuern zu lassen: https://www.steuerberaterscout.de/Magazin-experten-fordern-steuern-auf-zucker Was schon wieder an Weihnachtssüßkram im Laden steht, ist einfach nicht mehr normal. Schon Kinder werden damit konfrontiert und haben entsprechend gesundheitliche Konsequenzen zu tragen. Das betrifft Krankheiten wie Diabetes, Adipositas, Karies... Da muss man eben auch mal als Staat aktiv werden und seine Bürger schützen.