--------------------------------------------------------------------------------
Hans60


Kichererbsen-Küchlein 2/glutenfrei/Milchfrei/Eifrei
--------------------------------------------------------------------------------
Kichererbsen-Küchlein 2

          3 Tassen gekochte Kichererbsen 
          150 ml Gemüsebrühe 
          2 Scheiben Vollkornbrot 
          2 El Vollkornmehl / Buchweizen / Kichererbsenmehl
          2 Knoblauchzehen 
          1 Meersalz 
          0,5 Tl Curcuma 
          Pfeffer 

Die gekochten Kichererbsen mit der Gemüsebrühe und dem Brot im Mixer 
fein pürieren. Das Mehl unterrühren. Den Knoblauch hineinpressen. Mit 
Meersalz, Curcuma und Pfeffer abschmecken. 
Die Masse zu kleinen Küchlein formen und auf dem geölten Rost von bei-den Seiten etwa 10 Minuten backen. 
Kichererbsen werden folgendermaßen zubereitet: über Nacht in genügend 
Wasser einweichen, Einweichwasser wegschütten und die Kichererbsen in 
frischem Wasser in zwei bis drei Stunden (im Dampfdrucktopf geht's 
natürlich schneller) gar kochen.

Mfg

Hans