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mamje


Haselnuss-Makronen
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.97

     Titel: Haselnuss-Makronen
Kategorien: Plätzchen, Nuss
     Menge: 50 Stück

      3            Eiweiß
    200     Gramm  Honig
    300     Gramm  Haselnüsse, fein gemahlen
      1      Essl. Weizenvollkornmehl
    1/2      Teel. Vanillepulver
      2      Essl. Zitronensaft
                   Oblaten
                   Ganze Haselnüsse zum Dekorieren

============================== QUELLE ==============================
                   Quelle: Schrot und Korn - Leserin E. Lamm aus
                   Siegen
                   -- Erfasst *RK* 09.12.03 von
                   -- mamje

Eiweiß sehr steif schlagen. Langsam den Honig dazugeben. Nüsse, das mit dem Mehl vermischte Vanillepulver und Zitronensaft untermengen, 20 Min. ruhen lassen.

Auf ein leicht gefettetes Backblech Oblaten auslegen, kleine Teighäufchen daraufsetzen und mit ganzen Haselnüssen bestücken. Bei 180°C ca. 15-20 Min. backen.

Zubereitungszeit: 45 Minuten

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