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Inge


Zitrus Kranz
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Zitrus Kranz 


1. Für 12 Stücke den Backofen auf 175 Grad vorheizen. Napfkuchenform fetten und mit Paniermehl bestreuen. 
250 g Butter und 
250 g Zucker aufschlagen, bis der Zucker nicht mehr knirscht.

2. Nacheinander 
6 Eier einrühren. 
500 g Mehl, 
1 Pck. Backpulver sieben und im Wechsel mit 
125 ml Milch portionsweise unter den Teig rühren. Saft einer Limette,
je 60 g Zitronat und Orangeat unterheben. In die Form füllen und ca. 50 Min. lang backen. Nach 10 Min. Ruhezeit zum Abkühlen stürzen. 

3. Für die Glasur jetzt 
200 g Puderzucker sieben. Mit 
Zitronensaft cremig rühren. Auf den Kuchen pinseln. Nach Wunsch mit einigen 
Marzipansternen garnieren.

Zubereitung. 45 Min.
Backen: 50 Min.
5 kJ/kcal p. St.: 2.268/540
Private Rezeptesammlung