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heimischer-Herd


Schifferknoten
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c

     Titel: Schifferknoten
Kategorien: Rum, Kleingebäc
     Menge: 1 Rezept

    125     Gramm  Margarine,
    125     Gramm  Zucker,
      1   Prise/n  Salz,
      3            Eier,
      2      Essl. Rum,
    450     Gramm  Mehl,
      1      Teel. Backpulver,
                   Fritierfett,
                   Vanillierter Zucker

Margarine, Zucker, Salz und Eier schaumig rühren. Rum und einen Teil
des mit Backpulver gemischten Mehles unterrühren, den Rest
unterkneten und den Teig kalt stellen. Den Teig ½ cm dick ausrollen
und Streifen von 20 x 2 cm ausradeln. Jeden Streifen einmal locker
knoten. Die Knoten in 175 Grad heißem Fritierfett etwa 5 Min.
fritieren. Abtropfen lassen und noch warm in vanilliertem Zucker
wenden.

:Quelle : aus meiner Rezeptsammlung
:Erfasser : heimischer Herd

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