-------------------------------------------------------------------------------- mamje Blitz-Käsetorte -------------------------------------------------------------------------------- Blitz-Käsetorte ======================== FÜR DEN TORTENBODEN ======================== 150 Gramm Löffelbiskuits 120 Gramm Butter ========================== FÜR DIE FÜLLUNG ========================== 1 Beutel Aus 1 Päckchen Götterspeise Zitronen-Geschmack 200 ml Wasser 200 Gramm Doppelrahmfrischkäse 125 Gramm Zucker 1 Pack. Vanillin-Zucker 2 Essl. Zitronensaft 500 ml Schlagsahne =========================== FÜR DEN BELAG =========================== 60 Gramm Löffelbiskuits 1. Für den Boden die Löffelbiskuits in einen Gefrierbeutel geben und verschließen. Die Löffelbiskuits mit einer Teigrolle zerdrücken und in eine Schüssel geben. 2. Die Butter zerlassen, zu den Löffelbiskuits geben und gut verrühren. Die Masse gleichmäßig auf dem Boden einer Springform (Ø 26 cm, gefettet) verteilen und gut andrücken. 3. Für die Füllung die Götterspeise mit dem Wasser anrühren, 10 Minuten zum Quellen stehen lassen. Dann unter Rühren erhitzen, bis die Götterspeise gelöst ist. Etwas abkühlen lassen. 4. Den Frischkäse mit Zucker, Vanillin-Zucker und Zitronensaft verrühren. Die lauwarme Götterspeise unterrühren. Wenn die Masse anfängt dicklich zu werden, die Sahne steif schlagen und unterheben. Die Käsemasse auf dem Boden verteilen und glatt streichen. 5. Für den Belag die Löffelbiskuits zerkrümeln und in Häufchen auf die Käsemasse anrichten. Die Torte 1 - 2 Stunden kalt stellen. Dann aus der Form lösen. TIPP: Die Torte schmeckt am besten frisch. Anstelle der Zitronen- Götterspeise schmeckt auch Götterspeise mit Himbeer- oder Waldmeister-Geschmack. ===== -------------------------------------------------------------------------------- Purzeline glutenfreie Blitz-Käsetorte -------------------------------------------------------------------------------- diese Torte ist glutenfrei, wenn glutenfreie Löffelbiskuits (z.B. selbstgemacht oder aus dem Reformhaus) verwendet werden Grüßle Purzeline