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Hans60


Schokoladenbutterkonfekt /glutenfrei
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Schokoladenbutterkonfekt  ---  2    Eigelb

 
    200 g  Zartbitterschokolade
    150 g  Butter
      2    Eigelb
    100 g  Puderzucker
           Kakao
 
Schokolade in Stücke brechen und schmelzen.

Butter schaumig rühren, Eigelb und gesiebten Puderzucker, dann 
Schokolade unterrühren und Masse kühl stellen. Aus der fest 
gewordenen Masse nussgroße Stücke abstechen und wieder kühl 
stellen.
alles auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech, Stücke leicht länglich formen und in Kakao wälzen. Im Kühlschrank 
aufbewahren und bald servieren.

 ich tue alles auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech

MfG
Hans