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mamje


Bananen-Mandazi
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c

     Titel: Bananen-Mandazi
Kategorien: Dessert, Banane
     Menge: 4 Personen.

    225     Gramm  Mehl
    150        ml  Milch
      2            Reife Bananen
      1            Ei
      3      Essl. Zucker
      2      Teel. Backpulver
    1/2      Teel. Vanilleessenz
                   Pflanzenöl zum Fritieren
                   Puderzucker zum Bestäuben

============================== QUELLE ==============================
                   LeMenue
                   -- Erfasst *RK* 17.05.03 von
                   -- mamje

Die Bananen schälen, grob stückeln und mit dem Ei, der Vanilleessenz,
dem Zucker, dem Mehl und dem Backpulver mit Hilfe eines Mixers
vermengen. Das Ganze zu einer weichen, cremigen Paste verarbeiten
und für zehn Minuten zur Seite stellen. Das Öl erhitzen und den Teig
löffelweise im heissen Öl für drei bis vier Minuten fritieren. Die
Küchlein anschliessend auf Küchenkrepp abtropfen lassen, warm
stellen und vor dem Servieren mit Puderzucker bestäuben.

Pro Portion etwa: 1320 kJ / 315 kcal / 2 g Fett

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