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Inge


Santa Claus Gesichter
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Santa Claus Gesichter


75 g weiche Butter oder Margarine 
75 g Zucker 
150 g Mehl 
1 Ei (Gr. M) 
250 g Puderzucker 
1 Eiweiß rote Speisefarbe

1. Fett, Zucker, Mehl und Ei zu einem glatten Teig verkneten. Zu einer Rolle (4 cm Ø) formen und zugedeckt ca. 1 Stunde kühl stellen.

2. Rolle in ca. 5 mm dicke Scheiben schneiden, auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Plätzchen im vorgeheizten Ofen bei 200 °C ca. 10 Minuten backen. Anschließend auskühlen lassen.

3. Puderzucker, Eiweiß und einige Tropfen Wasser zu einem glatten Guss rühren. Die Hälfte mit Speisefarbe rot einfärben. Guss getrennt in 2 Gefrierbeutel füllen, je eine kleine Ecke abschneiden und die Kekse mit Guss verzieren. Trocknen lassen. Nach Belieben in Papierförmchen anrichten.

Für ca. 25 Stück 
Zubereitung ca. 1 1/2 Std. (ohne Wartezeit) 
kcal/Stück: ca. 100 Fett/Stück: ca. 3 g
Private Rezeptesammlung