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mamje


Dattel-Mandel-Berge
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c

     Titel: Dattel-Mandel-Berge
Kategorien: Plätzchen, Dattel
     Menge: 1 Blech

    150     Gramm  Getrocknete Datteln, in Stücke geschnitten, in
                   -- 100 ml Wasser ca. 3 Stunden eingeweicht
    100     Gramm  Mandeln, grob gehackt, in einer trockenen Pfanne
                   -- ohne Fett leicht geröstet
     50     Gramm  Honig
     90     Gramm  Butter
      2            Eier
    150     Gramm  Fein gemahlener Weizen
     50     Gramm  Fein gemahlener Hafer
      1      Teel. Backpulver
      1      Teel. Zimt
      1     Prise  Salz
      1     Prise  Gemahlene Nelke

============================== QUELLE ==============================
                   Quelle: Schrot und Korn - Leserin T. Oelgemöller
                   aus Bremen
                   -- Erfasst *RK* 29.10.03 von
                   -- mamje

Honig und Butter in einem Topf zum Schmelzen bringen. Eier schaumig schlagen. Weizen, Hafer, Backpulver, Zimt, Salz und Nelke vermischen und unter die Eier heben, restl. Zutaten ebenfalls darunter heben.

Mit 2 Teelöffeln kleine Häufchen auf ein gebuttertes Backblech setzen und bei 200°C ca. 25-30 Min. backen.

Zubereitungszeit: ca. 45 Minuten

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