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mamje


Amerikanisches Apfelknusperkompott mit Vanilleeis
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c

     Titel: Amerikanisches Apfelknusperkompott mit Vanilleeis
Kategorien: Suessspeise, Warm, Eis, Apfel
     Menge: 4 Personen

    500     Gramm  Vanilleeis

========================= FUER DAS KOMPOTT =========================
    500     Gramm  Aepfel
                   -- evtl. die Haelfte mehr
      2      Essl. Ahornsirup
     25     Gramm  Brauner Zucker
      1   Prise/n  Zimt
                   ; Salz
     25     Gramm  Rosinen
                   Butter; fuer die Form

========================= FUER DIE STREUSEL =========================
    125     Gramm  Weizenmehl
     25     Gramm  Zucker
     75     Gramm  Butter
      1      Pack. Vanillinzucker
     25     Gramm  Walnusskerne; gehackt
                   -- oder Pecanusskerne

Aepfel schaelen, vierteln, entkernen, achteln und mit den uebrigen
Zutaten bissfest kochen, eine feuerfeste Form mit Butter
ausstreichen und das Kompott hineinfuellen.

Mehl mit Zucker, Butter, Vanillinzucker und Nusskernen zu Streuseln
verarbeiten, ueber das Kompott geben und im vorgeheizten Backofen
bei 200 Grad etwa 35 Minuten backen.

Vanilleeis in Portionsstuecke schneiden oder zu Kugeln ausstechen
und zu dem heissen Kompott reichen.

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