-------------------------------------------------------------------------------- Inge Leinsamenbrot -------------------------------------------------------------------------------- Leinsamenbrot *Zutaten: 40 g Hefe 1 Tl Zucker 1 Ta Wasser 500 g Weizenmehl 550 100 g Leinsamen ganz o. geschrotet 1 Eßl Salz 3/8 l Wasser Den Leinsamen in einer Tasse heißen Wasser ausquellen lassen ind 10 Minuten. Alle Zutaten zusammen verkneten und zu einer Teigkugel formen. Bei 220 °C 35 - 35 Minuten backen, in einem nicht vorgeheizten Backofen.