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mamje


Dinkel-Lebkuchen
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c

     Titel: Dinkel-Lebkuchen
Kategorien: Plätzchen, Dinkel
     Menge: 1 Rezept

    400     Gramm  Dinkel
    125     Gramm  Butter
    250     Gramm  Honig
      3            Eier
    150     Gramm  Mandeln
    150     Gramm  Haselnüsse
    150     Gramm  Rosinen
    150     Gramm  Getrocknete Aprikosen
    150     Gramm  Getrocknete Pflaumen
     20     Gramm  Weinsteinbackpulver
      2      Teel. Zimt
      2      Essl. Kakao
      1            Ei
                   Walnußhälften zum Verzieren

============================== QUELLE ==============================
                   Schrot und Korn
                   -- Erfasst *RK* 27.10.03 von
                   -- mamje

Butter mit Honig und Ei schaumig rühren. Dinkel fein mahlen, Mandeln,
Nüsse und Trockenfrüchte fein hacken. Mehl mit Backpulver, Zimt und
Kakao mischen, unter den Butterschaum mischen, Früchte dazugeben.
Teig auf ein gefettetes, gut bemehltes Backblech streichen, mit dem
verquirlten Ei bestreichen und mit Walnußhälften dekorieren. Bei 175
Grad rund 30 Minuten backen.

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