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Inge


Buttergebackene Haselnußmakronen
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Buttergebackene Haselnußmakronen 

            Zutaten:
            125 g geriebene Haselnüsse
            125 g Zucker
            1 Vanillezucker
            2 Eiweiß

            Zubereitung:
            Der steife Eischnee mit dem Zucker gut verrühren. Dann Haselnüsse 
            dazu geben und alles gut mischen. Mit einem Teelöffel Häufchen auf 
            die mit Eigelb bestrichenen Plätzchen setzen und bei mittlerer Hitze 
            (175 Grad) ca. 12 Minuten backen.