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heimischer-Herd


Hackfleischtopf mit Sauerkraut
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.97

     Titel: Hackfleischtopf mit Sauerkraut
Kategorien: Sauerkraut, Hackfleisch
     Menge: 4 Port.

    100     Gramm  Reis,
      2            Zwiebeln,
    250     Gramm  Frische Champignons,
      4      Essl. Öl,
    500     Gramm  Gemischtes Hackfleisch,
            Etwas  Salz,
    500     Gramm  Sauerkraut,
      1      Teel. Zucker,
    1/8       Ltr. Saure Sahne,
      1      Bund  Petersilie

Reis nach Packungsvorschrift kochen und abkühlen lassen. Zwiebel
schälen, Champignons putzen und beides klein schneiden. In heißem Öl
anbraten, Hackfleisch und Salz dazugeben und etwa 10 Min. braten.
Sauerkraut zerpflücken, Zucker und Reis zugeben und alles gut
vermischen. In eine feuerfeste Form füllen und die saure Sahne
darüber gießen. Backzeit: ca. 45 Min. bei 180 Grad Nach Ende der
Backzeit mit gehackter Petersilie bestreuen.
:Quelle : aus meiner Rezeptsammlung
:Erfasser : heimischer Herd

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