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christine


Haferflocken-Dinkelbrot
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Haferflocken-Dinkelbrot 
300 ml Wasser
  EL Essig
2 TL Salz
100 g Dinkelmehl Typ630
500 g Dinkelvollkornmehl
40 g Hefe
100 g Zarte Haferflocken

Programm: Schnell
Bräunung: dunkel

Die Haferflocken direkt von Anfang an während des Rührens hineingeben, bis der Teig nicht mehr an den Wänden klebt. Dann ist er richtig.