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heimischer-Herd


Mohnpudding auf Himbeeren
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.96c

     Titel: Mohnpudding auf Himbeeren
Kategorien: Dessert, Himbeeren
     Menge: 4 Portionen

============================== ZUTATEN ==============================
      1      Pack. Puddingpulver, Vanille-Geschmack
    1/2     Liter  Milch
      1      Essl. Zucker
    125     Gramm  Fertige Mohnfüllung (in Alufolie vakuumverpackt)
            Etwas  Abgeriebene Zitronenschale
                   Evtl. 2 cl Orangenlikör oder -saft
      1      Pack. Tiefgekühlte Himbeeren (300 g)
     80     Gramm  Puderzucker

============================== QUELLE ==============================
                   aus meiner Rezeptsammlung
                   -- Erfasst *RK* 27.04.03 von
                   -- heimischer Herd

Vanillepudding mit Milch und 1 EL Zucker gemäß Packungsanweisung
zubereiten. Unter Rühren etwas abkühlen lassen dann Mohnmischung,
abgeriebene Zitronenschale und nach Belieben Orangenlikör oder -saft
unterrühren. In kleine, kalt ausgespülte Puddingförmchen füllen und
in den Kühlschrank stellen. Himbeeren auftauen. Kurz vorm Servieren
¾ davon mit Puderzucker (1 EL für später zurückbehalten) pürieren.
Puddingportionen auf Teller stürzen, Himbeersauce darum verteilen.
Ein paar ganze Himbeeren auf dem Püree anrichten, mit Puderzucker
bestäuben und servieren.

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