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christine


Hefezopf
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Hefezopf 

Menge: 	Zutaten: 
180 ml 	Wasser: 
1 EL 	Butter: 
2 EL 	Zucker: 
1 TL 	Salz: 
90 g 	Weizenmehl Typ 405: 
210 g 	Weizenvollkornmehl: 
1 TL 	Trockenhefe: 
Teig 	Programm: 
	
Zubereitung: 	
Teig mit der Maschine zubereiten. Danach drei gleichgroße Stränge formen. Die Teigstränge zu einem Zopf 	
flechten. Anfang und Ende nach innen umschlagen und den Hefezopf 1 Stunde gehen lassen. den Zopf mit Wasser 	
bestreichen und im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 25 Minuten backen.