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christine


Fladenbrot
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Fladenbrot 

Menge: 	Zutaten: 
180 ml 	Wasser: 
1 EL 	Olivenöl: 
1 TL 	Zucker: 
1 TL 	Salz: 
210 g 	Weizenvollkornmehl: 
90 g 	Weizenmehl Typ 550: 
1 TL 	Trockenhefe: 
Teig 	Programm: 
1 EL 	Sesam zur Dekoration: 
	
Zubereitung: 	
Teig mit der Maschine zubereiten. Danach den Teig zu einem Kreis von ca. ø25 cm ausrollen. Den Fladen auf ein 	
gefettes Backblech legen und 1 Stunde gehen lassen. Anschließend mit Wasser bestreichen, mit einer Gabel 	
mehrmals einstechen und mit Sesam bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 20 Minuten backen.