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christine


Brezeln
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Brezeln 

Menge: 	Zutaten: 
180 ml 	Wasser: 
1 EL 	Butter: 
½ TL 	Zucker: 
1 TL 	Salz: 
150 g 	Weizenmehl Typ 550: 
150 g 	Weizenmehl Typ 1050: 
1 TL 	Trockenhefe: 
Teig 	Programm: 
1 EL 	grobes Salz (zum Bestreuen): 
	
Zubereitung: 	
Teig mit der Maschine zubereiten. Danach vier gleichgroße Stücke formen. Die Teigstücke zu je einer 25 cm 	
Rolle rollen und eine Brezel formen. 1Std. auf ein gefettes Backblech legen und mit Oel bestreichen und mit 	
groben Salz bestreuen. Im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 25 Minuten backen.