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christine


Freundschaftsbrötchen
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Freundschaftsbrötchen 

Zutaten: 	Menge: 
Wasser: 	310 ml 
Butter: 	4 EL 
Zucker: 	2 EL 
Jodsalz: 	1,5 TL 
Trockenmilchpulver: 	2 EL 
Ei: 	1 Stk. 
Weizenmehl Typ 550: 	450 g 
Trockenhefe: 	2 TL 
Ascorbinsäure: 	1 MSP 
Programm: 	Teig 
verquirltes Ei: 	1 Stk. 
	
Zubereitung:	
Teig mit der Maschine zubereiten. Danach 12 gleichgroße runde Stücke formen. 20 Minuten auf ein gefettes 	
Backblech legen und mit verquirltem Ei bestreichen. Im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 15 Minuten 	
goldbraun backen.