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christine


Kümmelbrot
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Kümmelbrot 

Zutaten: 	Menge: 
Wasser: 	210 ml 
Öl: 	1 EL 
Zucker: 	1 TL 
Salz: 	1 TL 
Weizenmehl Typ 550: 	240 g 
Roggenmehl Typ 1150: 	50 g 
Sauerteig: 	25 g 
Trockenhefe: 	½ TL 
Kümmel 	1 TL 
Ascorbinsäure: 	1 MSP 
Programm: 	normal 
Bräunung: 	mittel