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Inge


Biskuittörtchen/Diabetiker
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Biskuittörtchen


1 Stück enthält:
98 Kilokalorien/
411 Kilojoule
5 g Eiweiß
5 g Fett
8 g Kohlenhydrate
1 g Ballaststoffe
1 BE		

Zutaten für 7 Stück:
4 Eier, 
3 TL Süßstoff, 
60 g Weizenmehl, 
4 g Nestargel, 
7 Papierförmchen (Durchmesser: 6 cm), 
10 g Butter zum Einfetten, 
20 g Semmelbrösel zum Ausstreuen

Zubereitungszeit: etwa 35 Minuten

Eier und Süßstoff cremig rühren. Gesiebtes Mehl und Nestargel mischen und unterrühren.

Die gefetteten Förmchen mit Semmelbröseln ausstreuen und den Teig einfüllen.

Im vorgeheizten Backofen bei 175 °C (Umluft 150 °C, Gas Stufe 3) etwa 10 Minuten backen.


Tipp
Die abgekühlten Törtchen können mit Obst beliebig belegt werden.

Das verwendete Obst mit in die BE? Berechnung einbeziehen.