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christine


Ratsherrensuppe
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Ratsherrensuppe 
500 g Hackfleisch
2 Liter Brühe
2 Zwiebeln 
500 g Sauerkraut aus der Dose 
½ EL Paprikapulver 
½ TL Cayennepfeffer 
1 TL Kümmel, gemahlen 
1 Dose Tomatenmark
1 Becher Schmand 

Zubereitung:
Gehacktes mit kleingeschnittenen Zwiebeln im Topf anbraten, die Brühe dazugeben, Sauerkraut, Gewürze und Tomatenmark zufügen, ca. 30 min. köcheln lassen. Vor dem Servieren noch den Schmand unterrühren.