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heimischer-Herd


Gefüllter Hackbraten
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========== REZKONV-Rezept - RezkonvSuite v0.97

     Titel: Gefüllter Hackbraten
Kategorien: Fleisch, Hackfleisch, Wurst
     Menge: 4 Portionen

      1            Altbackenes Brötchen
      1            Zwiebel(80g); gehackt
      2      Essl. Petersilie; gehackt
                   ; Salz
                   ; Pfeffer
                   Paprika, edelsüß
    750     Gramm  Gemischtes Hackfleisch
      2            Eier
    200     Gramm  Dosenwürstchen
      6            Gefüllte Oliven
    750     Gramm  Spinat
     40     Gramm  Margarine
            Etwas  Muskatnuss

============================== QUELLE ==============================
                   Hör Zu Spezial 1981
                   gepostet:v. Renate
                   Schnapka

Brötchen einweichen, ausdrücken, zerpflücken. Mit den nächsten
sieben Zutaten mischen. Auf einem Backblech ein Drittel des Teiges
rechteckig auslegen, die Hälfte der Würstchen und Oliben darauflegen.
Zwietes Teigdrittel darübergeben, mit den restlichen Würstchen und
Oliben belegen, mit Hackteigrest bedecken, den Laib mit feuchten
Händen zusammendrücken und glätten.
:Im vorgeheizten Ofen bei 200°C etwa 60 Min. braten; Spinat in
Salzwasser vier Min. kochen, abtropfen lassen, in der Margarine
schwenken, mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.

Pro Person ca. 908 Kalorien oder 3800 Joule

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