-------------------------------------------------------------------------------- Hans60 Quittenpudding Vegan -------------------------------------------------------------------------------- Quittenpudding Vegan Glutenfrei + Milchfrei + Eifrei + Vegan 500 g Quittensaft 200 g Fruchtfleisch passiert 50 g Hirsekörner mahlen 60 g Ahornsirup 1 Prise Salz in den aus dem Dampfentsafter gewonnenen Saft, 500 g abnehmen, da rein das passierte Fruchtfleisch verrühren, danach noch die gemahlene Hirse, Salz und den Ahornsirup, abschmecken, kann man sich sparen, die Süße entwickelt sich erst richtig beim rührenden aufkochen, sollte mindes-tens 2 min leise köcheln. Heiß oder kalt servieren. Die Säure der Quitte kommt gut heraus. http://www.essenmitfreude.info/board/viewtopic.php?t=20713 entsaften Eigens Rezept 19.11.2013 Hans