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Inge


Lionkuchen
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Lion-Kuchen 


Teig: 
6 Eigelb 
225g Zucker 
200g gem. Haselnüsse 
100g Schokoraspeln 
1 Eßl. Mehl 
6 Eiweiß 

Belag: 
3 B. Sahne 
2 Päck. Sahnesteif 
3 Päck. Vanillezucker 
12 Lion-Riegel 

Zubereitung: 
Aus den Teigzutaten eine lockere Masse herstellen und bei 180°C ca. 30 min. backen. Sahne mit Sahnesteif und Vanillezucker steifschlagen. Die Lion-Riegel mit einer Gabel zerdrücken und vorsichtig unter die Sahne heben, das ganze auf den ausgekühlten Boden geben. Evt. zum verzieren 4 Lion-Riegel in Würfel schneiden und auf die Masse geben.
